200g pindakaas
300ml hete melk
5 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel azijn
1,5 eetlepel suiker
1 ui, gesnipperd
1 teen geperste knoflook
1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
1 theelepel laos (thaise gember)
1 theelepel sambal

bak de uitjes aan tot ze glazig worden. Voed de pindakaas toe aan de hete melk en roer het goed door elkaar. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe en meng dit op een zacht vuurtje goed door elkaar.
klaar is kees, eigen saté saus!